Une Politique d'Approvisionnement Durable est en place, fournissant conseils, responsabilité et clarté, quant au déploiement de notre stratégie d'achat. Cette politique est également soutenue par un ensemble de lignes directrices destinées à aider l'équipe concernée à identifier des solutions durables. En outre, nous disposons d'un plan d'approvisionnement 100% local des fruits, légumes et fruits de mer, renforcé par nos partenariats avec les fournisseurs alimentaires de l'Océan Indien.